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雪景色の福島

こんにちは!
東日本大震災から1年が経ち、
当時のことを色々と思い出しながらも、
追悼番組の映像を見るにつけ、
現実感と非現実感が一体となったような、
不気味な違和感のある、複雑な気持ちになります。

先月、野菜ソムリエの友達と一緒に福島に行ってきました。
私の中の不気味な違和感とは裏腹に、
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真冬の福島は、雪が舞い散るとてもきれいところでした。
雪の白さに欄干の赤が際立つ中野不動尊






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旧堀切邸は、
江戸から代々続く豪農で、明治には政治家を多く輩出した堀切家の住まいが公開されています。
近代和風住宅や大きな土蔵など、雪の舞うなか、端正な佇まいで、とても落ち着ける空間。

以上は、主な目的地である産地直売センターや福島県農業総合研究センターへの道中、
地元タクシーの運転手の方が、ご案内下さった名所。

予想以上に寒くて凍える中、地元の方々の親切が身に染みました。
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フルーツラインと呼ばれる、果樹街道も、この季節はすっかり雪に覆われていました。







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夕食は会津郷土食「鶴我」で。
寒い地方なので、先付から甘みのある前菜や、酒粕を使った肴が並びます。




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会津のお料理で私が一番好きだったのはコレ。
饅頭の天麩羅!
といっても揚げ饅頭とは違う!
極薄の皮に包まれたしっとり甘いこし餡が天麩羅になっていて、
七味醤油で食べるというもの。
でも全然しつこくなく、甘辛のコクがクセになる美味しさでした!

そして、会津は日本三大馬刺しのひとつに挙がる産地。
(日本三大馬刺し=福島・長野・熊本)
いつも桜肉といえば馬刺しがほとんどですが、
タタキやカルパッチョ、朴葉味噌焼きなどなど、バラエティ豊富で、
当然ながらとても美味しかったです。

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今回は被災ペット救済施設SORAにて
少しだけ、お散歩やお皿洗いなど、お手伝いさせて頂きました。
いえ、手伝いというより、私が犬に遊んで貰ってたようなもんですが。
ワンコ達がおりこうで、とても可愛くて、
今は離れて暮らす飼い主の方々と、
一日も早く一緒に過ごせる日が来ることを願わずにはいられません(><)。。。


取り立てて何かが出来るという事もなかったのですが、
復興にとって何が正しいのか、まだ分からずにいますが、
なんというか、同じ日本で暮らす以上、
当事者としての気持ちを少しでも持つことが出来れば......。
ご案内、ご説明など、お手間とお時間を割いて下さった皆さま、
本当にありがとうございました。
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by yukazou-t | 2012-03-13 08:28 | オデカケでdharge | Comments(0)

野菜ソムリエ上級Pro.田上有香の、幸せをチャージするためのブログ!   


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