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ベジフルブランチ1月/すぽすたちよだ

こんにちは!
今週末の講座で使用する晩白柚(ばんぺいゆ)が届きました。
柑橘の爽やかな、でもどこか温かみのある香りが、
部屋中に広がって幸せな気分。

晩白柚は柑橘類の中でも世界一の大きさと言われ、
1個2Kgほどあって、
温州みかんと比較すると、これくらい。
b0143531_15214596.jpg皮を剥くと実もこんなに大きくて、
綺麗に剥いてそのまま食べると美味しいのですが、
剥いていると崩れてしまいがちなので、
今回の講座では、そういう実をゼリーにしてみます。

千代田区立スポーツセンター「すぽすたちよだ」
ベジフルブランチ1月
1月17日(土) 10時~12時
・真冬の白菜たっぷり坂東鍋
・アボカドの和風クロスティーニ
・晩白柚のゼリー
会員様 材料費600円のみ
ビジター様 材料費+1500円
お問い合せは 千代田区立九段生涯学習館
03-3234-2841まで。

皆さまにお会い出来るのを楽しみにしております♪


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by yukazou-t | 2015-01-14 23:29 | お仕事です! | Comments(0)

野菜ソムリエ上級Pro.田上有香の、幸せをチャージするためのブログ!   


by 田上有香
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