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聡明な女の一冊

香港から帰国後、神戸の料理教室で中華のクラスを担当させて頂いていた私ですが、独身の頃は料理なんてほとんどしたことがなく、結婚当初は市販のルウを使ったビーフシチューを作るのに、3時間もかかる有様でした。
しかしながら、5年近く過ごした香港での乏しい日本食事情に鍛えられ、美味しいものを自分で作って食べられることの喜び、喜んで食べて貰えることの嬉しさを知ったのデス。
(かといって、決して今、料理が上手という訳では、絶対にありませんが…)
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そして当時の私がバイブルとしていたのが、この「聡明な女は料理がうまい(桐島洋子)」です。
著者はカッコいいシングルマザーの草分け的存在の作家、桐島洋子さん。タレント桐島かれん、桐島ノエル、写真家の桐島ローランドの母親です。
料理だけではなく、色んな角度から人生についてアドバイスを与えてくれるエッセイ。
書かれてから随分経っているので、やや古風な内容ですが、「料理」や「日常生活」のスパイスになるエピソードがちりばめられています。
「料理を愛する心は人生論よりためになる」
「恋や仕事をしているうちに、料理の腕も自然と上がる」
「優雅なパーティの開き方(人との上手な出会いとは)」
などなど、魅力的なテーマがいっぱい。
簡単なレシピ、大層なレシピ、少しのアイデア、賢い暮らし方…
既婚、未婚、年齢にかかわらず、すべての女性にお勧めの一冊です。

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by yukazou-t | 2008-06-09 15:00 | 女を磨く一冊 | Comments(0)

シニア野菜ソムリエ・田上有香の、幸せをチャージするためのブログ!   


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