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シニア野菜ソムリエ・田上有香の、幸せをチャージするためのブログ!   


by yukazou-t
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こんばんは!
1月7日付の日本農業新聞「消費者目線の売れ筋商材」コーナーにて、野菜ソムリエとしてのお話を掲載頂き、先日その際の原本が届きました。七草粥に関係のあった記事なので、1月中に手元に頂けて嬉しかったです!
クックパッドのランキングデータを元に傾向を分析させて頂くという内容。
とても興味深く、楽しく考えさせて貰えた貴重な機会となりました。
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七草粥が1位にランクインされた昨年のデータを元にした内容で、発刊日はちょうど1月7日、七草粥を食べる「人日の節句」だったというのも嬉しいです。
七草粥は、生産者の方が七草を揃えて生産し、それをセットにして販売するようになってから、手軽に入手しやすくなりましたね。おかげで一気に定着した感があります。
同データでランクインしていた金柑も、宮崎県の「たまたま」のブランド化によって美味しい品種が安定して買えるようになりました。
私が小さい頃は、金柑って当たり外れが結構あったような……というか、あまり売っていなかった気が。
金柑は庭に成っていたものぐらいしか食べる機会がなかったので、当たり外れがあったのかな……。
生産と流通の現場の努力で、食の消費はどんどん豊かになりますね~。




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by yukazou-t | 2016-01-31 23:47 | お仕事です! | Comments(0)
あけましておめでとうございます。
2016年がより良い1年となりますように……!

昨年の今頃は医師から絶対安静を言い渡されていたので、
それ以来「できるだけ無理せずにガンバル」ことにしていまして、
今年は初めておせちも買ってみました。
とはいえ「買わなきゃ」と気づいたら既に27日で
なんとか間に合ったのがoisixの「春華」ぐらいだったのですが、
これがなかなか優れものでした!
18種のメニューがほんの少しずつ入った2人分、
それ以外の好きなものだけ手作りしやすくて、
ちゃんと美味しくて、お手軽&お手頃、来年もあったら買おう。
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詰めた器は、香港時代に友達に焼いて貰った丸い陶器のお重。
手描きの模様はぶどうで旬は夏~秋、一見お正月とは関係のない果物のようですが、
実はちょっと縁起の良い一面も。
新約聖書「ヨハネによる福音書」15章5節より。
「わたし(イエス・キリストのこと)はぶどうの木。あなたがたはその枝である。人がわたしに繋がっており、わたしもその人に繋がっていれば、その人は豊かに実を結ぶ……」
今年も皆様にとって実り多き1年となりますように……!



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by yukazou-t | 2016-01-04 23:50 | ウチゴハンでcharge | Comments(0)