NEW POST

梅雨に負けない夏色パワー/野菜ソムリエのヘルシークッキング

こんばんは!
いつもより遅れ気味に梅雨入り。
なんか今年は寒さが残って、春が短く感じましたね。

今週の木曜日はすぽすたちよだにて、
野菜ソムリエのヘルシークッキング。
今月は、野菜の彩りを活かして
鬱陶しい梅雨の気分を上げようというメニュー。
b0143531_23481464.jpg
旬のサヤインゲンで
広東料理がベースの「乾炒四季豆」
(グヮンジャオセイグヮイダウ)







b0143531_23485330.jpg
パワーカラーの
赤×黄×オレンジ
「プチトマトとパプリカの和風ピクルス」






さて、今月でヘルシークッキングは終了となりますので、
今回は「まとめ」として、
野菜をおいしく、そのパワーを活かす食べ方の基本ポイントと、
野菜の色素が持つ栄養成分にいてお話ししたいと思います。

来月からは「中国茶とヘルシー甜心(スイーツ)」が始まります。
第1回目は花茶2種の飲み比べと
トマトジャムのブラマンジェ。
また、来月になったら写真載せますね。
……すみません、できるだけ早めに(汗)

余談ですが、デジカメを新しくしたら、
なんとなく写真の色が思うように出ない。
鮮やか過ぎるというか。
いまだに古い方が使いやすかったと思っているのですが、
古い方は何ぶん単三電池仕様なので、
さすがに戻っちゃダメですよね……。
[PR]
by yukazou-t | 2010-06-14 23:40 | お仕事です!

野菜ソムリエ上級Pro.田上有香の、幸せをチャージするためのブログ!   


by 田上有香
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31